Льдогенераторы чешуйчатого льда производят лед толщиной 0,8 – 1,0 мм. Температура льда -6°, -7°С.
Идеально подходит для:
процесса куттерования
хранения, транспортировки свежей рыбы
выкладки витрины с морепродуктами
приготовления бездрожжевого теста.

Льдогенераторы чешуйчатого льда комплектуются компрессорно-конденсаторными агрегатами фирмы «L UNITE HERMETIQUE», терморегулирующей аппаратурой «DANFOSS» и оснащены пультом управления на базе высоконадежного микропроцессора фирмы «ATMEL», обеспечивающего полную автоматизацию работы льдогенератора. Корпус льдогенератора выполнен из нержавеющей стали. Основными отличительными особенностями льдогенераторов чешуйчатого льда являются:
Оптимальные параметры льда – толщина чешуек 0,8-1,0 мм – способствует быстрому смешиванию с мясной массой фарша при куттировании и тем самым увеличивает ресурс работы ножей куттера; при выкладке в рыбных прилавках способствует бережному хранению свежей рыбы.
Низкая температура льда — 6 °C полностью обеспечивает температурный режим фарша при куттировании и идеально подходит для длительного хранения льда и может производиться «про запас».
Возможность монтажа компрессорно-конденсаторного агрегата отдельно от испарителя (библок) позволяет установить агрегат вне производственного помещения, что дает возможность оптимального использования производственных площадей, поддержание температурного режима в производственной зоне.
Использование пульта управления (ПУ) на базе микропроцессора фирмы «ATMEL», обеспечивает автоматическое управление льдогенератора с функцией диагностирования и регулирования всех систем льдогенератора.
Льдогенераторы оснащаются программным устройством, благодаря которому Вы можете устанавливать время работы льдогенератора по Вашему желанию.