Мойка со стерилизатором ножей и мусатов — удобное и технологичное устройство, необходимое в мясо и рыбоперерабатывающей отрасли, пищевых цехах и цехах убоя. Применяется для контактного или бесконтактного (в зависимости от комплектации) мытья рук и посуды, а также для стерилизации ножевого инструмента. Оборудование простое в обслуживании, надежное и компактное.

Технологический процесс стерилизации ножей происходит путем предварительного наполнения емкости водой и достижения необходимой температуры. Подача воды для мойки рук или посуды осуществляется при помощи педали (в бесконтактной комплектации), либо при помощи шарового крана смесителя (в стандартной комплектации). 

Технические характеристики:

• Материал изготовления — нерж. сталь AISI-430
• Габаритные размеры ДхШхВ — 570х500х1200 мм
• Размер раковины ДхШхГ — 400х380х380 мм
• Количество ножей — до 12 ножей 1 муссат
• Температура стерилизации +87°С(+5)
• Поддержание температуры автоматическое, с помощью биметаллического термостата.
• Электрическая мощность — 2кВт
  Напряжение — 220 V