Отличительной особенностью вешала является его конструкция, аналогичная конструкции колбасной рамы. Специальные съемные планки с крючьями значительно облегчают навеску и съем сырья, а также позволяют варьировать его количество на раме. Изготавливается из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т или AISI 304.