Встретить на участке розу с таким необычным оттенком цветов удается не так часто. По этой причине многие садоводы мечтают вырастить в своем цветнике именно Майнцер Фастнахт. Этот кустарник не превышает в высоту 100 см, а его диаметр составляет 75 см. Побеги крепкие, прямостоячие. Цветы крупные, при полном роспуске достигают в диаметре 10 см. Лепестки окрашены в серебристо-сиреневый оттенок. На солнце бутоны становятся практически голубыми. Роза Майнцер Фастнахт хорошо растет в любом уголке сада. Недостаток солнца или его избыток влияют на окраску цветов, делая их то более голубыми, то светло-сиреневыми. Это еще больше придает загадочности растению: никогда не знаешь, как будет выглядеть очередной, распустившийся цветок. Бутон розы Майнцер Фастнахт состоит из 50 лепестков, которые из высокого бокала перевоплощаются в широкое соцветие с приятным ароматом.