Домашний бар — это не только ряд бутылок с алкоголем в шкафу, это еще и кое-какие профессиональные знания и навыки, а также инструменты.
Набор инструментов бармена для приготовления коктейлей Kamille KM 7762
Шейкер – это инструмент бармена для приготовления коктейля. В данном процессе шейкер выполняет несколько функций:
Шейкер Коблер - состоит из стакана, крышки со встроенным ситом и колпачка. Данный вид шейкера идеален для домашнего использования или для новичков.
Преимущества Коблера:
Джиггер (мерный стаканчик) - инструмент бармена для быстрого и точного измерения жидких ингредиентов коктейлей. Наиболее популярная форма джиггера напоминает песочные часы - японский джиггер, Slim. Такой мерник состоит из двух емкостей разного объёма - 25 мл, с другой стороны 50 мл., и с делениями на внутренней поверхности.
Гейзер барный (дозатор для бутылок) - этот инструмент нужен для того чтобы не плескать на глазок, и не промахнуться. Также предохраняет алкоголь от выдыхания и позволяет ловко жонглировать бутылками, не отвлекаясь на откручивание крышечек.
Ложка бармена винтовая с мадлером - Барную ложку используют как меру объема для ингредиентов, витая ручка используется для приготовления слоистых коктейлей, полезна при работе с напитками с небольшой разницей в плотности. Плоский диск на кончике используется как мадлер, особенно полезен для приготовления напитков с мятой и фруктами, а также является помощником в укладывании слоев.
Мадлер (толкушка для коктейлей) - один из обязательных инструментов бармена, используется для выдавливания сока из ягод, фруктов и ароматных трав, а также их измельчении, в том числе измельчении льда. Представляет собой металлический пестик с пластиковым наконечником. Мадлер незаменим для приготовления таких популярных коктейлей как Мохито.