Плодовитый прибалтиец

Персик Елгавский — популярный прибалтийский сорт, покоривший садоводов своей морозостойкостью и способностью плодоносить уже на втором-третьем году жизни. Персик Елгавский настолько урожаен, что плоды могут обламывать тонкие побеги, нанося урон всей кроне. Потому настоятельно рекомендуется прореживать завязь, контролируя ее количество. Даже в таком случае удается собрать более десяти килограмм зеленовато-белых персиков с легкой опушкой и явно проступающим розовым румянцем. Под плотной шкуркой сорт хранит белоснежную сочную мякоть с минимальным количеством волокон и освежающим сладко-кисловатым вкусом. Созревая к началу августа, плоды готовы к непродолжительной транспортировке, переработке и употреблению в свежем виде.