Спиральный тестомес итальянского производства WLBake SPR120 N объёмом 188 литров предназначен для замеса теста для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий с различной основой и консистенцией в пекарнях, кондитерских и пиццериях малого формата. Имеет защитную крышку. Корпус изготовлен из окрашенной стали, дежа, спираль и крышка дежи - из нержавеющей стали.

Максимальная загрузка теста 120 кг. 

Ключевые особенности:

• 3 независимых мотора- для дежи, спирали и гидравлического блока
• 2 скоростных режима работы спирали
• 1 скорость вращения дежи+реверсионный ход
• удобная электронная панель
• функция автоподъема месильного инструмента и автосцепления дежи
• вращение дежи за счет скольжения фрикционных роликов по краю чаши
• сверхпрочная конструкция из окрашенной стали
• подкатная дежа из пищевой нержавеющей стали.