Лепешки, хлебцы, блины и даже кисель для малышей – все это можно приготовить из гречневой муки. Гречишная мука polezzno - из алтайской пророщенной зеленой гречки. А значит - она максимально полезна!

• Не содержит глютен.
• Отличается высоким содержанием магния, фосфора и меди, что способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой и костной системы.
• Гречневая мука исключительно богата флавоноидами. Флавоноиды обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, сохраняют здоровье капилляров и стенок сосудов.
• Прекрасный источник легкоусваиваемого растительного белка.
• Высокое содержание клетчатки, присутствие почти всех витаминов группы В, выведение токсинов, контроль уровня сахара и холестерина в крови – вот далеко не все полезные свойства муки из зеленой гречки.

Рецепты:

• Лапша соба.
  Смешать 1,5 стакана пшеничной муки и 0,5 стакана гречишной муки. Добавить 150 мл. теплой воды, замешать плотное, эластичное тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте. Раскатать тесто в тонкий пласт, присыпать мукой, свернуть в несколько раз и нарезать лапшу. 
• Гречневые блинчики.
  В ёмкость просеять 150 г. гречишной муки, добавить 1 яйцо и щепотку соли, перемешать. Помешивая влить 400 мл. обезжиренного молока. Выпекать блинчики на раскалённой сковороде. 

Пищевая ценность в 100 гр. муки:

белки-12,6 гр., жиры-3,3 гр., углеводы-62 гр.,

Энергетическая ценность: 328 кДж/1372 ккал.

Срок годности: 12 месяцев.

Страна производства: Россия.

Вес: 500 гр.